Business Lunch

Neben den Wehmanns Bistro Klassikern, gibt es auch den Business-Lunch, der täglich wechselt, sich nach dem Jahreszeitenkalender richtet und gerne die unterschiedlichen saisonalen Produkten präsentiert.
Business Lunch ist ein anderes Wort für unser täglich wechselndes Bistro-Menü.

Business-Lunch

Im Business-Lunch haben Sie die Möglichkeit für den Menüpreis von € 32,50 sich drei Gänge nach Wahl auszusuchen. Die Grundstruktur des Business-Lunch sieht wie folgt aus:

Business-Lunch

2-3 Vorspeisen/Suppen

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2-3 Hauptgänge (Fisch + Fleisch)

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1-2 Desserts des Tages

Business-Lunch € 32,50

So können Sie sich aus den drei Bereichen (Vorspeise, Hauptgang,Dessert) jeweils ein Gericht aussuchen und sich so ihren individuellen Business-Lunch zusammen stellen.

Philosophie des Business-Lunch

Durch die Wehmanns Bistro Klassiker haben die Gäste einen Bereich in der Speisenkarte, an dem man sich das Jahr über orientieren- und sich auch freuen kann.

Der Business-Lunch übernimmt ein wenig die Funktion des kreativen Gegenparts zu den Klassikern. Dieses ist auch nötig, da die Mehrzahl der Gäste auch mehrfach in der Woche das Wehmanns Bistro besuchen und so mit dem täglich wechselnden Business-Lunch eine schöne Abwechslung in der Bistroküche vorfinden.
Auch möchte Pâtron Heinz Wehmann mit seinem Küchenteam seine kreativen Fähigkeiten hervorzuheben und zeigen, dass man auch in einer leicht rustikalen und gehobenen Bistroküche zeitgemäß, saisonal und sehr regional kochen kann.

Business-Lunch Eindrücke

Im Folgenden einige Impressionen:

Schellfisch auf Wachsbohnen

Heidschnucke auf geschmolzenen Tomaten

Buchweizen-Pickert mit Zwetschgen